sout
soufflé nombre masculino
Preparación que consiste básicamente en una mezcla de salsa blanca, yemas de huevo y diversos ingredientes a la que se incorporan claras de huevo a punto de nieve y que se cuece a horno medio hasta que la masa triplica su volumen inicial; debe servirse en el mismo momento en que se retira del horno:
el soufflé de queso quedó realmente exquisito, muy suave y esponjoso.
soufflé dulce
Soufflé elaborado con ingredientes dulces, como chocolate, café, limón, etc., o con una base de bizcocho rociado con licor, cubierto con claras de huevo batidas a punto de nieve que al hornearlo le dan un color dorado por fuera.
Se pronuncia ‘suflé’.
soul
nombre masculino
1. Estilo musical nacido entre la comunidad negra de Estados Unidos de América en la década de 1950 como derivación de diversas formas musicales afroamericanas (especialmente el rhythm and blues y el gospel) y que se caracteriza por su ritmo suave y sincopado, su emotividad y su aparente espontaneidad vocal:
el soul representaba el orgullo racial de la minoría negra durante los años sesenta.
2. adjetivo
De este estilo musical o relacionado con él:
música soul; el guitarrista se recreaba con fraseos rítmicos propios del más puro estilo soul.
Se pronuncia ‘sul’.
sousafón nombre masculino
Instrumento musical de viento de la familia del metal, parecido a la tuba, de pabellón muy ancho orientado hacia delante y sonido grave.
soutien nombre masculino
Arg, Urug
Prenda interior femenina de tejido suave, fino y elástico, que cubre y sostiene el pecho; generalmente está formada por dos cazoletas o trozos de tejido unidos por delante con una costura, por detrás con un cierre y sujetos a los hombros por medio de tirantes o breteles.
Se pronuncia ‘sutién’.
souvenir nombre masculino
Objeto característico de un lugar que sirve como recuerdo de un viaje a ese lugar:
una tienda de souvenirs; Tailandia es probablemente uno de los países que más souvenirs ofrece a sus visitantes.
Se pronuncia ‘suvenir’.
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