pan
pan
nombre masculino
1. Alimento básico que se elabora con una mezcla de harina, generalmente de trigo, agua, sal y levadura, que se amasa y se cuece en un horno en piezas de distintas formas y tamaños; su sabor, color y textura pueden variar según el tipo de harina empleado y los ingredientes secundarios añadidos, como leche, mantequilla, frutos secos, etc.:
amasar pan; bajó el precio del pan.
Urug
pan americano
Pan rectangular, generalmente cortado en rebanadas cuadradas, de corteza delgada y miga abundante, muy blanca y esponjosa, elaborado con harina, leche y manteca.
Pan que se elabora sin levadura; suele ser plano y crujiente:
se reservaba el vino para el sacerdote y se daba al fiel una fina oblea de pan ázimo.
Pan que se elabora con harina de trigo refinada, de miga blanca y esponjosa y de corteza crujiente y dorada.
Urug, Venez
pan cuadrado
Pan americano.
pan de barra
Pan que se hornea, en forma de cilindro afinado en las puntas.
Méx, Salv
pan de caja
Pan americano.
Esp
pan de molde
Pan de forma rectangular, generalmente cortado en rebanadas cuadradas, de corteza fina y miga muy blanca y esponjosa al estar elaborado con leche y mantequilla:
el pan de molde es ideal para los sándwiches.
pan de Viena
Pan que se elabora con leche en polvo, mantequilla, azúcar y harina de malta; es de corteza fina, miga blanca y esponjosa y sabor algo dulce.
Bol, Chile, Cuba, PRico, Urug
pan flauta
Pan de harina de trigo, de forma cilíndrica, fina y alargada, que tiene los extremos afinados.
pan integral o pan negro o pan moreno Pan que se elabora con harina de trigo integral o con una mezcla de harinas integrales que contienen el salvado del cereal y que le dan un color oscuro:
el pan integral contiene mucha fibra.
Arg
pan lactal
Pan americano.
Bol, Chile, Venez
pan largo
Pan flauta.
pan rallado
Pan seco o tostado que está molido y sirve para ligar mezclas de carne, empanar o gratinar.
RDom
pan telera
Pan flauta.
2. Pieza de pan de forma y tamaño determinados:
tradicionalmente los panes eran redondos; compró dos panes de un kilo; una rebanada de pan; trae un pan de nueces y un pan redondo.
3. Especie de pastel que se elabora con ingredientes prensados o con ingredientes picados y ligados con huevo:
pan de higo; pan de carne.
4. Bloque que se forma al compactarse una sustancia granulada:
pan de sal; pan de tierra; pan de yeso.
Arg, Urug
pan de jabón
Jabón que tiene forma rectangular y se usa para lavar ropa.
5. Conjunto de los elementos básicos y necesarios para subsistir:
se gana el pan muy dignamente; es que los que trabajan de balde a veces les quitan el pan a los que más lo necesitan.
6. Lámina muy fina de oro, plata u otro metal, que sirve para dorar o platear objetos:
la corona de la estatua del rey está cubierta de pan de oro.
coloquial
a falta de pan buenas son (las) tortas
Indica que cuando falta lo importante, hay que conformarse con lo que se tiene.
(i)
(ii)
coloquial
a pan y agua
Régimen mínimo de subsistencia que consiste en no tomar más que pan y agua, generalmente como penitencia o castigo:
Régimen o dieta estricta:
a pan y agua ayunaban los monjes del convento.
el endocrino me ha puesto a pan y agua quince días.
coloquial
Esp
a pan y cuchillo
Indica que una persona vive y come en casa de otra sin incurrir en ningún gasto:
tengo a mis sobrinos todo el mes de agosto a pan y cuchillo.
coloquial
al pan, pan y al vino, vino
Indica que hay que decir las cosas claramente y sin rodeos.
coloquial
con su pan se lo coma
Indica indiferencia hacia la conducta, las acciones o los asuntos de otra persona:
no me importa si tiene un buen sueldo o no, con su pan se lo coma.
coloquial
contigo pan y cebolla
Indica que a los enamorados les basta su amor para mantenerse unidos y salir adelante.
(i)
(ii)
coloquial
coloquial
estar más bueno que el pan
Resultar [un alimento] rico y sabroso:
Resultar [una persona] muy atractiva físicamente:
el estofado estaba más bueno que el pan.
sale con un chico que está más bueno que el pan.
coloquial
Salv
hacerse el de los panes
Evitar una pregunta embarazosa dando una respuesta evasiva o cambiando sutilmente de tema.
Bol, Chile, Méx
pan de cuerno
Pasta de hojaldre enrollada en forma de media luna y cocida al horno, que suele ir rellena de ingredientes dulces o salados.
Amér
pan de dios
Persona que es muy bondadosa:
cómo no voy a quererlo si es un pan de dios.
Arg, Urug
pan dulce
Producto de panificación de forma cilíndrica que se elabora para Navidad, y se prepara con harina, huevo, leche, azúcar, levadura, frutos secos y fruta glaseada o abrillantada.
coloquial
ser el pan (nuestro) de cada día
Ocurrir con frecuencia, en especial [acontecimientos negativos]:
por desgracia, los accidentes de tránsito son el pan nuestro de cada día.
coloquial
ser más bueno que el pan
Ser [una persona] muy bondadosa:
esa niña es un cielo, es más buena que el pan.
coloquial
ser pan comido
Ser muy fácil de hacer o de conseguir:
ese trabajo es pan comido y no te resultará difícil acostumbrarte a él.
coloquial
ser un trozo ( o pedazo o cacho) de pan Ser [una persona] muy bondadosa.
→ costar la torta un pan; pedazo de pan. |
