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paellas
paella
nombre femenino
1. Plato cuyo ingrediente principal es el arroz que se cocina con otros ingredientes como pescado, marisco, ave, carne, verduras, legumbres, etc.; es un plato típico de todas las regiones españolas, sobre todo de Valencia, variando en cada una el tipo y cantidad de ingredientes:
el color amarillo de la paella se debe al azafrán.
2. Recipiente de metal, redondo, de poco fondo y con dos asas, que sirve para cocinar la paella. |
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