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Significado en Español
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ossa
ossobuco
nombre masculino
1.
Guiso que se prepara con pata de ternera cortada en rodajas y arroz, es un plato típico de la cocina italiana.
2.
CSur
Corte del hueso de la parte baja de la pata del vacuno, con su tuétano y la carne que lo rodea:
el ossobuco se emplea para preparar puchero.
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