
maduraci%f3n
maduración
nombre femenino
1. Acción de madurar:
acelerar la maduración de un fruto; estar un queso en un proceso de maduración; estar en plena maduración de un proyecto; la maduración de una persona desde el punto de vista intelectual y emocional.
2. Efecto de madurar:
el grado de maduración de un queso.
3. Etapa en la elaboración del vino y algunos licores, durante la cual se mantienen en cubas especiales antes de ser embotellados. |