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maduraci%f3n



maduración
nombre femenino


1.
Acción de madurar:
acelerar la maduración de un fruto; estar un queso en un proceso de maduración; estar en plena maduración de un proyecto; la maduración de una persona desde el punto de vista intelectual y emocional.


2.
Efecto de madurar:
el grado de maduración de un queso.


3.
Etapa en la elaboración del vino y algunos licores, durante la cual se mantienen en cubas especiales antes de ser embotellados.
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