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fianbre
fiambre ALFAfiambre Voz patrimonial del latín vulgar *frigidamen, frigidaminis , derivado de frío (V.), por comerse frío. nombre masculino 1 Cualquier carne, rellena o no, asada o cocida que una vez fría se corta en rodajas finas, en especial la carne picada, tanto de músculo como de vísceras, de cerdo, ternera, jabalí o ave, una vez embuchada; se suele servir fría junto a otras de distinto tipo como entrante en una comida o en un bufete: un surtido de fiambres; el fiambre que más me gusta es la mortadela. 2 coloquial Persona muerta, sin vida: el fiambre tenía varias puñaladas. 3 Guat Plato nacional hecho con toda clase de carnes y conservas que se come frío el día de Todos los Santos. 4 Méx Ensalada de lechuga, pies de cerdo, cebolla, aguacate y chiles verdes.OMEGA |
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